Paraguay abre el mercado mexicano para la carne bovina y habilita 10 frigoríficos
La autorización amplía las oportunidades de exportación para la industria cárnica nacional y completa el acceso sanitario paraguayo a Estados Unidos, Canadá y México. El nuevo destino abre perspectivas para diversificar compradores y fortalecer la presencia de la carne paraguaya en América del Norte.
El acceso al mercado mexicano representa un avance para la cadena cárnica nacional, que amplía sus posibilidades comerciales en una región estratégica para el comercio internacional de proteínas animales.
Según informó el presidente del Senacsa, José Carlos Martin, diez plantas frigoríficas paraguayas cuentan con habilitación para exportar al mercado mexicano, tras el proceso de evaluación técnica y sanitaria realizado en el país.
La apertura fue posible luego de una serie de gestiones y auditorías que incluyeron inspecciones de establecimientos frigoríficos, controles de los procesos industriales y verificaciones del sistema veterinario oficial. Entre los aspectos evaluados figuran la vigilancia epidemiológica, la trazabilidad y las garantías de inocuidad de los productos.
México, un mercado con potencial
Con más de 120 millones de consumidores, México representa una oportunidad para ampliar las ventas de carne bovina paraguaya y diversificar los destinos de exportación. De acuerdo con estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el país importó unas 330.000 toneladas de carne bovina durante 2025 y se proyectó un aumento para 2026.
La habilitación también permite a Paraguay completar el acceso sanitario a los tres mercados del bloque norteamericano integrado por Estados Unidos, Canadá y México. Los dos primeros ya figuran entre los destinos de la carne bovina nacional, con una participación relevante en los ingresos generados por el sector.
La apertura no garantiza por sí sola un aumento inmediato de los envíos, ya que las operaciones dependerán de los acuerdos comerciales entre frigoríficos e importadores, la demanda y las condiciones de precios.
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