“EL PRODUCTOR RECIBE POCO Y EL CONSUMIDOR PAGA MUCHO”: LA PREOCUPACIÓN DEL INGENIERO FACUNDO GONZÁLEZ POR LA YERBA MATE.

La yerba mate es uno de los productos más representativos del Paraguay y un símbolo cultural reconocido a nivel mundial. Sin embargo, detrás de cada paquete que llega a los supermercados existe una realidad que preocupa cada vez más a quienes trabajan en la producción.

Durante el primer programa de Tereré Ruso, emitido por Ñande Stream, el ingeniero agrónomo Facundo González abordó la situación que atraviesan los productores yerbateros y advirtió sobre la gran diferencia entre el precio que se paga en origen y el valor final que encuentra el consumidor.

“Hoy en campo están pagando entre 800 y 1.500 guaraníes por kilo de yerba mate”, explicó González, quien mantiene contacto permanente con productores de distintos puntos del departamento.

Según señaló, mientras el precio pagado al productor sigue siendo bajo, los paquetes de yerba llegan a las góndolas con valores considerablemente más altos, generando reclamos constantes dentro del sector.

“El productor recibe poco y el precio en góndola es alto”, resumió.

González indicó que una de las principales diferencias se observa entre los productores asociados a cooperativas y aquellos que comercializan de manera independiente. En ese sentido, destacó que las cooperativas suelen ofrecer mejores condiciones de compra y mayor estabilidad para sus socios.

A pesar de las dificultades, el ingeniero valoró el crecimiento que está experimentando la industria yerbatera paraguaya, especialmente gracias a la expansión de mercados internacionales y al posicionamiento del tereré como un elemento distintivo de la cultura nacional.

No obstante, sostuvo que el desafío sigue siendo encontrar un equilibrio que permita que el crecimiento del sector también se refleje en mejores ingresos para quienes producen la materia prima desde el campo.